Whisky Sour
Spójrz na dowolną dobrą kartę koktajli, a z dużym prawdopodobieństwem znajdziesz w niej Whisky Sour. Ten słodko-kwaśny drink na bazie szkockiej jest uwielbiany na całym świecie od ponad 150 lat. Nasz przepis na Whisky Sour, oparty na soku z cytryny i ubitym białku jaja, wykorzystuje Ballantine’s Finest, aby uzyskać ten idealnie zbalansowany smak. Na zdrowie!
Składniki
Produkty:
60ml Ballantine’s Finest (lub Ballantine’s 10-letni, jeśli wolisz wersję o bogatszym smaku)
22ml świeżego soku z cytryny
22ml syropu cukrowego
1 białko jajka lub 30 ml aquafaby (wersja wegańska/bez jajek)
3 krople bitteru Angostura (opcjonalnie)
Baza:
Kostki lodu
Niska szklanka
Szejker barmański
Przygotowanie
Dodaj whisky, sok z cytryny, syrop i białko jaja (lub aquafabę) do szejkera — wykonaj tzw. dry shake (wstrząsanie bez lodu) przez 10–15 sekund, aby zemulgować składniki.
Dodaj lód, wstrząsaj ponownie, aż szejker będzie bardzo zimny (10–15 sekund) i przecedź dwukrotnie do schłodzonej szklanki lub kieliszka typu coupe.
Na koniec dodaj na piankę 2–3 krople Angostura bitters dla aromatu i wizualnego kontrastu.
Zmodyfikuj swój Whisky Sour
8 wariacji klasycznego koktajlu Whisky Sour
Spróbuj tych ciekawych wariacji na temat klasycznego koktajlu Whisky Sour. Poznaj nasze 8 sprawdzonych przepisów z Ballantine’s do przygotowania w domu.
