Old Fashioned
Mieszany, nigdy wstrząsany. To nasza mantra, gdy mowa o Old Fashioned. W tym przepisie używamy Ballantine’s 7 American Barrel, aby wydobyć dodatkowe warstwy zbalansowanego smaku, ale Ballantine’s Finest sprawdzi się w tym koktajlu równie dobrze. Gdy spróbujesz go raz, może stać się Twoim nowym numerem jeden.
Składniki
Produkty:
50ml Ballantine’s 7 American Barrel
1 kostka brązowego cukru trzcinowego
4 krople Angostura bitters
Skórka pomarańczy (do dekoracji)
Baza:
Kostki lodu
Niska szklanka
Łyżka barmańska lub muddler
Przygotowanie
Wrzuć kostkę cukru do niskiej szklanki i nasącz ją kroplami bittera.
Użyj łyżki lub muddlera (rozgniatacza), aby rozetrzeć cukier na jednolitą pastę.
Wlej Ballantine’s 7 American Barrel i dobrze wymieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści.
Kontynuuj delikatne mieszanie, stopniowo dodając kostki lodu.
Udekoruj drinka skórką z pomarańczy.
Osłódź swój Old Fashioned
Jak smakuje Old Fashioned?
Klasyczny Old Fashioned to koktajl typu short drink, który stanowi idealną równowagę między słodyczą, korzennymi przyprawami a gładkością. Połączenie bitterów i szkockiej whisky tworzy bogaty, intensywny napój, złagodzony dodatkiem rozgniecionej kostki cukru. Wykorzystanie Ballantine’s 7 American Barrel nadaje mu miodowy, aksamitny finisz. Jeśli jednak wolisz bardziej słodkie smaki, istnieje kilka ciekawych sposobów na dodatkowe dosłodzenie tego klasyka.
Spróbuj swojej wersji z odrobiną miodu lub syropu klonowego – to popularny wariant rodem z Kanady. Możesz też postawić na owocowe nuty, dodając więcej pomarańczy lub rozgniecione borówki.
