Pikantne drinki z whisky dla podgrzania atmosfery
Whisky i pikantne nuty są dla siebie stworzone. Whisky jest oczywiście z natury gładka, słodka i kremowa. Kryje w sobie jednak również ostre nuty, co czyni ją dobrym rozgrzewaczem. Ostrość reprezentują imbir, cynamon i czarny pieprz.
Oprócz tych aromatycznych akcentów whisky czyni cuda w połączeniach. Gdy nadejdzie lato, pozwala uzyskać drinki, które są równie rozgrzewające, co orzeźwiające.
Jeśli lubisz ostre przyprawy, czytaj dalej. Ta lista jest dla tych, którym niestraszne pikantne klimaty. Oto nasze ulubione pikantne koktajle z whisky.
Jak dodać koktajlom pikantności?
Smak koktajlu można zaostrzyć na wiele sposobów — pieprzem, imbirem lub cynamonem. Rozgnieć świeże chili, dodaj sproszkowaną przyprawę, dolej syropu lub udekoruj papryczką jalapeno. W zależności od preferencji dotyczących ostrości możesz ograniczyć się do lekkiego akcentu lub pójść na całość.
Naszym ulubionym sposobem na dodanie ostrości jest nasz premierowy sos sriracha inspirowany Ballantine’s, który powstał we współpracy z firmą Flying Goose i artystą RZA. Sos, inspirowany nutami Ballantine’s 7 American Barrel, łączy w sobie czerwone jabłka, gruszkę i karmel z wyrazistym posmakiem sriracha. Pobudzenie kubków smakowych gwarantowane.
Jeśli zaś do pikantnych koktajli chcesz przegryźć pikantne przekąski, również mamy coś do zaoferowania. Od apetycznego wegańskiego ramenu po chrupiące nuggetsy z tofu.
Przepisy na pikantne koktajle z whisky
Pora koktajlu właśnie nabrała pikanterii. Stworzyliśmy krótką listę naszych ulubionych pikantnych drinków z whisky — od rozgrzewających koktajli imbirowych po orzeźwiające kompozycje z chili.
1. Flying Scotsman
Whisky Sour to zawsze strzał w dziesiątkę. W wersji pikantnej staje się jeszcze lepszy.
Podkręć tego klasyka dzięki naszemu przepisowi na Spicy Whisky Sour z odrobiną energetyzującego sosu sriracha.
To ekscytujący, zabawny i oryginalny drink. Zdecydowanie wyznacza trendy. Przygotuj go w domu lub poproś barmana o nową wersję tego oldschoolowego drinka.
2. The Brooklyn Mary
Koktajle brunchowe właśnie awansowały. Przedstawiamy Brooklyn Mary, pikantną wersję Bloody Mary, wzbogaconą o wcześniej wspomniany superostry sos RZA presents: Ballantine’s X Flying Goose Sriracha.
Dzięki zamianie wódki na rozgrzewającą whisky ta wersja drinka w stylu Wu-Tang wyróżnia się gładkimi, słodkimi nutami. Dojrzała gruszka, kremowy karmel i jabłka w toffi — można by pomyśleć, że baza z soku pomidorowego się tu nie sprawdzi, ale zaufaj nam.
3. Whisky and Ginger Beer
Piwo imbirowe to klasyczny dodatek do whisky, który dodaje jej pikanterii. Drink jest ostry, słodki, wyrazisty i tak orzeźwiający, że chce się go pić przez całe lato. A ponieważ Whisky & Ginger Ale to tylko dwa składniki, napój jest wyjątkowo prosty do przygotowania.
Zależy Ci na dodatkowym orzeźwieniu? Dodaj limonkę oraz miętę do dekoracji i masz Kentucky Mule. My przygotowujemy go z Ballantine’s Finest, naszą bestsellerową, nagradzaną szkocką whisky typu blended, której receptura nie zmieniła się od 1910 roku.
4. Glenburgie Goose
Ten koktajl z mango i chili przywodzi na myśl żar tropików. Owocowy, świeży i ognisty — zasmakuje każdemu. Zwłaszcza przy dźwiękach muzyki i skwierczącym grillu.
Główne składniki to świeży sok z limonki, mango, sos sriracha i gładka whisky. Do tego łodyżka mięty i mnóstwo lodu.
5. Caledonia Caliente
Porzuć rutynę, wybierz coś niecodziennego. Caledonia Caliente to koktajl na bazie whisky z chili, który zaskakuje doskonałym smakiem. Sriracha i papryczka chili dodają mu ostrości, a kolendra i limonka — świeżości.
Do tego słodki nektar z agawy i nasza super gładka szkocka whisky zapewniająca miękki, kremowy finisz. Podawaj go gościom bez uprzedzenia wraz z naszymi kalafiorowymi tacosami. To idealny koktajl do sączenia przy pikantnych przekąskach.
6. Penicillin
W penicylinie dym łączy się z pikantnością. Oto ognisty nowoczesny klasyk, który budzi powszechny zachwyt. Szkocka whisky, imbir i cytryna tworzą bazę w stylu Whisky Sour. Całości dopełnia torfowy single malt z wyspy Islay, zapewniający silnie dymny aromat pierwszego łyku.
Możesz go podać bez lodu, na ciepło lub w formie shota. Niezależnie od sposobu podania, dodaj Ballantine’s 12 Year Old, żeby wydobyć lekką, kremową słodycz.
Ostre drinki z whisky i nie tylko
Szukasz kolejnych inspiracji? Mamy wiele przepisów na drinki z whisky, które można przygotować w domu z użyciem Ballantine’s. Niektóre są pikantne, inne słodkie. Wszystkie są pyszne. Znajdziesz tu na przykład cynamonowe drinki z whisky i koktajle podawane na gorąco.