Dym i whisky to wyjątkowe połączenie aromatów, a ich harmonia jest nieprzypadkowa.
Dym drzewny i whisky to duet smakowy, który ma głębokie uzasadnienie. Wynika to z faktu, że whisky jest finiszowana w drewnianych beczkach, które nadają jej głęboki, ziemisty smak, przypominający aromat, jaki nadaje dym.
Ale jak dokładnie wędzi się whisky? I czy możliwe jest wędzenie whisky w domu bez wędzarki? Być może zdarzyło Ci się widzieć barmańskie zabawy z dymem podczas wieczornych imprez i podziwiać na Instagramie relacje z tajemniczymi dymiącymi koktajlami… a teraz chcesz się dowiedzieć, jak to się robi.
Wędzona whisky przyrządzona w domu – czy to możliwe?
Na szczęście wędzenie whisky w domu jest łatwiejsze, niż przypuszczasz. Zdecydowanie można to zrobić bez wędzarki, dysponując minimalną ilością sprzętu. Zapraszamy do zapoznania się z naszymi ulubionymi metodami nadawania szkockiej dymnego aromatu.