Przepis

RZA prezentuje:
Ballantine’s x Flying Goose –

Przepis na ramen

Czas gotowania: 20 min

Przepis na wegański ramen z charakterem. W tym szybkim daniu z tofu, autorstwa samego RZA, główną rolę odgrywa sos Ballantine’s x Flying Goose Sriracha.

Przygotujesz je w ciągu 20 minut.

SKŁADNIKI

1 łyżka sosu Ballantine’s x Flying Goose Sriracha

200 g tofu
100 g semoliny
300 ml oleju roślinnego
4 duże pomidory
3 łodygi selera naciowego
5 g kolendry
4 ząbki czosnku
15 ml bulionu warzywnego
400 ml mleka kokosowego
Garść liści kolendry
80 g groszku cukrowego
80 g brokułów
3 cebule dymki
5 g bazylii tajskiej
1 limonka (sok z połówki)
200 g makaronu udon
10 ml oleju sezamowego
2 czerwone papryczki chilli

Przygotowanie ramenu RZA

Przygotuj tofu: rozgrzej mocno olej roślinny. Pokrój tofu w kostkę i obtocz w semolinie. Delikatnie włóż kostki tofu do oleju i usmaż na złoty kolor.
Przygotuj makaron udon: zagotuj wodę w dużym garnku. Dodaj makaron i gotuj przez 8 minut. Ugotowany makaron przelej zimną wodą i odstaw do odcieknięcia.
Przygotuj bulion: pomidory, seler naciowy, czosnek i kolendrę włóż do blendera. Miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji. Oliwę z oliwek i zmiksowane składniki wlej do garnka i doprowadź do wrzenia. Dodaj bulion warzywny i mleko kokosowe. Zagotuj, a następnie zdejmij z ognia.
Przygotowanie misek z ramenem: na dnie miski ułóż makaron i zalej bulionem. Do każdej miski dodaj połowę powyższych składników. Na koniec do każdej miski dodaj łyżeczkę/7 ml oleju sezamowego, chili i sok z limonki.
Dobra przy użyciu sosu Ballantine’s x Flying Goose Sriracha. Podawaj z inspirowanym RZA koktajlem Caledonia Caliente (przepis znajdziesz poniżej).

Buy your own bottle at the following stores: Auchan, Carrefour, Intermache and Selgros

Caledonia Caliente

Oto koktajl z charakterem! Skosztuj naszego Caledonia Caliente, ognistego koktajlu stworzonego przy użyciu sosu Ballantine’s x Flying Goose Sriracha, we współpracy z RZA.

Zmieszaj

RZA Presents: Ballantine's x Flying Goose

RZA Prezentuje: Ballantine’s x Flying Goose

W tym zderzeniu smaków RZA łączy światy jedzenia i whisky, tworząc pierwszy w historii ostry sos sriracha Flying Goose inspirowany marką Ballantine’s.

Odkryj więcej