Przepis na wegański ramen z charakterem. W tym szybkim daniu z tofu, autorstwa samego RZA, główną rolę odgrywa sos Ballantine’s x Flying Goose Sriracha.
Przygotujesz je w ciągu 20 minut.
Przepis
Przepis na ramen
RZA prezentuje: Ballantine’s x Flying Goose
Czas gotowania: 20 min
SKŁADNIKI
- 1 łyżka sosu Ballantine’s x Flying Goose Sriracha
- 200 g tofu
- 100 g semoliny
- 300 ml oleju roślinnego
- 4 duże pomidory
- 3 łodygi selera naciowego
- 5 g kolendry
- 4 ząbki czosnku
- 15 ml bulionu warzywnego
- 400 ml mleka kokosowego
- garść liści kolendry
- 80 g groszku cukrowego
- 80 g brokułów
- 3 cebule dymki
- 5 g bazylii tajskiej
- 1 limonka (sok z połówki)
- 200 g makaronu udon
- 10 ml oleju sezamowego
- 2 czerwone papryczki chilli
Przygotowanie ramenu RZA
- Przygotuj tofu: rozgrzej mocno olej roślinny. Pokrój tofu w kostkę i obtocz w semolinie. Delikatnie włóż kostki tofu do oleju i usmaż na złoty kolor.
- Przygotuj makaron udon: zagotuj wodę w dużym garnku. Dodaj makaron i gotuj przez 8 minut. Ugotowany makaron przelej zimną wodą i odstaw do odcieknięcia.
- Przygotuj bulion: pomidory, seler naciowy, czosnek i kolendrę włóż do blendera. Miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji. Oliwę z oliwek i zmiksowane składniki wlej do garnka i doprowadź do wrzenia. Dodaj bulion warzywny i mleko kokosowe. Zagotuj, a następnie zdejmij z ognia.
- Przygotowanie misek z ramenem: na dnie miski ułóż makaron i zalej bulionem. Do każdej miski dodaj połowę powyższych składników. Na koniec do każdej miski dodaj łyżeczkę/7 ml oleju sezamowego, chilli i sok z limonki.
- Dopraw przy użyciu sosu Ballantine’s x Flying Goose Sriracha. Podawaj z inspirowanym RZA koktajlem Caledonia Caliente (przepis znajdziesz poniżej).
Caledonia Caliente
Oto koktajl z charakterem! Skosztuj naszego Caledonia Caliente, ognistego koktajlu stworzonego przy użyciu sosu Ballantine’s x Flying Goose Sriracha, we współpracy z RZA.
Zmieszaj
RZA Prezentuje: Ballantine’s x Flying Goose
W tym zderzeniu smaków RZA łączy światy jedzenia i whisky, tworząc pierwszy w historii ostry sos sriracha Flying Goose inspirowany marką Ballantine’s.
Odkryj więcej
Stay True
Ballantine’s X RZA | A Stay True Lifestyle
Łączymy siły z legendą hip-hopu RZA, wydając serię limitowanych dropów, które celebrują trwanie przy swoich wartościach.
Odkryj więcej