Cold Brew Kick
Abra caminho, Espresso Martini: o Cold Brew Kick é o novo coquetel descolado da cidade. Damos a ele alguns pontos extras por ter dois tipos de café misturando-o com Ballantine’s Finest.
INGREDIENTES
Servir:
35ml de Ballantine’s Finest
15ml de licor de café
60ml Café feito com água fria (em torno de 60–90 mL, dependendo se você quiser mais forte)
5ml de xarope de açúcar (adapte conforme o gosto)
Outros utensílios
Gelo
Coqueteleira
Copo alto
MODO DE PREPARO
Encha uma coqueteleira com gelo
Adicione Ballantine’s Finest, o licor de café e o xarope de açúcar
Complete com café feito com água fria — suficiente para encher aproximadamente um terço de uma coqueteleira
Agite bem por 10–15 segundos até a lata ficar bem gelada
Coe e sirva em um copo gelado
Dicas para servir
Decore com grãos de café ou casca de laranja para realçar o aroma.
Fica bem como um coquetel de brunch ou para servir após o jantar.
Perguntas frequentes/Substituições
Não tem café gelado?
Use café de filtro gelado forte.
Muito forte?
Adicione um pouquinho mais de xarope de açúcar ou sirva com gelo.
Posso fazer sem agitar?
Sim. Monte tudo em cima do gelo e dê uma mexida forte, pois agitar bem cria aquela camada superior cremosa e espumosa.
