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O whisky é um dos destilados mais versáteis e populares do mundo. E seus sabores agradáveis e adocicados inspiraram diversos coquetéis deliciosos. De aperitivos suaves a receitas tradicionais, há sempre um coquetel de whisky para cada ocasião e paladar. Todos eles são fáceis o suficiente para se fazer em casa e perfeitos para impressionar seus amigos.
Esta é nossa lista das 10 principais bebidas clássicas com whisky, cada uma delas com um perfil de sabor arrojado e história de origem.
O Old Fashioned é um clássico, como o nome diz. Acredita-se que a longa e famosa história dessa bebida começou na América do século XIX quando ele era conhecido apenas como “coquetel de whisky” e era uma maneira para os apreciadores de whisky desfrutarem do destilado puro com um toque apimentado e adocicado.
Hoje, ele permanece como um item indispensável na cultura dos coquetéis e uma das melhores bebidas clássicas de whisky que você pode pedir. Por tradição, o Old Fashioned pede bourbon, mas, como em diversas receitas de coquetéis, seus ingredientes evoluíram. Aqui, preparamos o nosso à maneira da Ballantine’s, mexendo nosso whisky escocês suave em bitter adocicado com uma casca de laranja para decorar.
Este coquetel muito simples é uma bebida de Whisky escocês clássico que combina o amor por um bom whisky do país com uma doçura cremosa. Ninguém sabe exatamente como surgiu o Atholl Brose, mas há rumores de que o nome da receita foi dado em homenagem ao Conde de Atholl que batizou a bebida de seu inimigo para embriagar os homens antes da luta.
Embora a origem do coquetel esteja em debate, seu sabor delicioso é incontestável. Whisky escocês, Drambuie e mel são misturados com água de aveia e um toque de creme para criar uma bebida digna de sobremesa que você pode desfrutar em uma Burns Supper, no Hogmanay ou em qualquer ocasião especial.
Este clássico escocês é muito simples. Sirva no final de um jantar entre amigos para elevar muito seu nível como anfitrião.
EXPERIMENTE
Sente-se perto de uma fogueira e acrescente especiarias às noites frias do inverno com este clássico para se aquecer.
EXPERIMENTEQuando você pensa em um coquetel de whisky, provavelmente pensa em um Hot Toddy. Especialmente se as bebidas para aquecer o inverno forem seu estilo. Essa bebida quente clássica é uma criação secular e a companhia definitiva para noites frias.
A combinação definitiva de whisky, mel e suco de limão-siciliano derrete em água fervente para criar uma bebida verdadeiramente aconchegante. Finalizado com um pau de canela e cravos para um tempero extra.
Whisky Sours apareceram em cada menu de coquetel dos últimos 150 anos. E não sairão de moda tão cedo. Uma bebida clássica da Lei Seca, a acidez da mistura de limão-siciliano e açúcar suavizava o whisky não tão delicioso do passado. Mas hoje, ele eleva a suavidade e a doçura do whisky Ballantine’s e pode ser encontrado nos bares mais badalados de todas as cidades.
A receita clássica pode ser adaptada para se adequar a paladares individuais, tornando-a mais doce ou mais ácida. Também há uma infinidade de variações do whisky sour em quase todos os sabores. Experimente nosso Passion Sour, feito com o toque do purê de maracujá. Ou seja ousado com nosso cherry whisky sour que explode com um sabor agridoce.
Este coquetel tem 150 anos, e você ainda encontra nos bares mais badalados. Experimente com seu Ballantine’s favorito!
EXPERIMENTE
Dê um toque a mais no Negroni trocando o gim pelo whisky Ballantine’s 12 anos e misture com Boulevardier. Nosso tipo predileto de recriação.
EXPERIMENTEFãs do Negroni, ouçam. Essa variação é um coquetel clássico entre os apreciadores de whisky e, em breve, será seu pedido essencial. O Boulevardier é um preparado parisiense da era da Lei Seca que se originou como a bebida característica do escritor estadunidense Erskine Gwynne. Gwynne era um frequentador do renomado Harry’s Bar e trabalhou em uma publicação chamada Boulevardier, como pode imaginar.
A receita tradicional leva whisky, vermute doce e Campari, criando um equilíbrio elegante de sabores doces e amargos com gelo. Decore com casca de laranja e voilà!
Outra receita criada graças aos escoceses. O Bobby Burns é essencial em uma Burns Supper e é bebido em homenagem à herança do poeta nacional, Robert Burns. Amado por seu equilíbrio de notas doces, herbais e defumadas, ele é um coquetel arrojado com diversas variações. No entanto, mais provavelmente você o encontrará combinando partes iguais de whisky escocês e vermute doce com uma adição especial de licor Bénédictine.
Mexa com gelo e sirva puro em um copo gelado e um toque de limão-siciliano. E não se esqueça de apreciar alguns versos de Robert em cada gole.
Uma adição relativamente recente à lista, o Penicillin é uma criação do século XXI que ganhou popularidade rapidamente e agora é considerada uma das bebidas com whisky mais adorada no mundo. A mistura perfeita de mel, gengibre e limão-siciliano é agitada com whisky antes de ser finalizada com whisky escocês turfoso suspenso. Isso cria uma camada verdadeiramente única que intensifica cada gole. Os sabores marcantes do Penicillin fazem dele um coquetel forte, portanto, peça-o se você deseja algo picante!
Receba uma dose de Penicillin, um clássico marcante com whisky escocês, para começar o fim de semana com estilo. Não precisa nem consultar um médico.
EXPERIMENTEGosta de um Manhattan? Você irá adorar um Rob Roy. Outro herói da Escócia é homenageado com esse toque de whisky escocês na receita do Manhattan — e acreditamos que seja melhor. Nomeado em homenagem ao admirado fora da lei Robert Roy MacGregor, esse coquetel tem origem no final do século XIX e é uma das principais bebidas clássicas com whisky.
Whisky escocês, vermute doce e um dash de bitter compõem a receita clássica, servida com uma cereja ao marasquino para complementar. Seja você um fã de coquetéis de whisky ou alguém que deseja homenagear um herói do folclore da Escócia, o Rob Roy é uma ótima escolha.
O Sazerac tem uma forte relação com o Old Fashioned, com um toque forte e defumado. A adição de Absinto e Bitter Peychaud’s oferece um toque a mais, homenageando suas origens em New Orleans.
Nossa receita de Sazerac recebe uma atualização cítrica, destacando as notas marcantes e picantes do Ballantine’s 17 anos com um toque de sabor extra de laranja. Desfrute da pegada elevada desse coquetel de whisky clássico.
Ballantine’s 17 Year Old has both a richness and complex spicy notes, so naturally works fantastically well in a Sazerac-style serve.
EXPERIMENTENossa lista das 10 principais bebidas clássicas com whisky não estaria completa sem o highball. Esse drink simples combina tradicionalmente whisky com água com gás em gelo e é muito leve e refrescante. No entanto, hoje, o highball vem em várias formas.
Você pode preparar esse coquetel atemporal com qualquer uma de suas misturas favoritas. Experimente whisky e ginger ale, whisky escocês e limonada ou ouse com algo frutado com um orange highball. Confira nosso guia para as melhores misturas de whisky para encontrar sua dupla favorita.
Não é preciso ir para um bar para desfrutar de um coquetel de whisky clássico. Tudo que você precisa é sua garrafa favorita de Ballantine’s e os ingredientes necessários e estará pronto para criar sua própria bebida em casa. Confira nossa coleção de coquetéis de whisky para ter ideias sobre o que misturar ou pedir na próxima vez em que sair.
There’s no wrong way to order scotch, but if you want a drink you’ll love, it helps to know the lingo. Get our simple tips on how to order whisky with ease.
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O título desse blog, como beber whisky, é meio que um paradoxo. Não há uma maneira errada de beber whisky, o que funciona para você — funciona.
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