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Guide du whisky

FAQ

Ballantines Finest Neat on the Rocks

ORIGINES

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D’OÙ VIENT LE NOM BALLANTINE’S ?

Il vient de notre fondateur, George Ballantine, et de ses fils, George, Archibald et Daniel Ballantine. Sans oublier son petit-fils, George Ballantine. Pour en savoir plus sur l’histoire de Ballantine’s, cliquez sur Notre histoire.

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OÙ EST PRODUIT BALLANTINE’S ?

Notre whisky est 100 % écossais. En effet, chaque goutte de Ballantine’s est produite ici, en Écosse. Il est habilement assemblé et mis en bouteille à Dumbarton et utilise une sélection unique de whiskies single malt et de grain issus des quatre régions de whisky en Écosse : Speyside, Islay, Highland et Lowland.

RÉGIME

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LE WHISKY BALLANTINE’S EST-IL ADAPTÉ AUX RÉGIMES VEGAN/VÉGÉTARIENS ?

Comme indiqué sur chaque bouteille de Ballantine’s, nous sommes l’ami de toute l’humanité. Cela implique également les vegans et les végétariens. Aucun produit d’origine animale n’a été utilisé dans la fabrication de notre délicieux whisky.

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LE BALLANTINE’S CONTIENT-IL DU GLUTEN ?

Non, il ne contient pas de gluten. Bien que l’alcool soit fabriqué à partir de céréales, la protéine du gluten ne passe pas la distillation et ne se retrouve pas dans le produit fini. Cependant, nous recommandons toujours de vérifier auprès d’un médecin s’il est prudent de consommer des boissons alcoolisées, parce que l’alcool peut augmenter la sensibilité aux allergènes dans certains cas.

DÉGUSTATION

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COMMENT FAUT-IL BOIRE DU BALLANTINE’S ?

Le Maître assembleur de Ballantine’s, Sandy Hyslop, dit que la meilleure façon de déguster du Ballantine’s est comme vous l’aimez. Que ce soit sec, avec des glaçons, avec de l’eau ou même en cocktail. Consultez notre page Cocktails pour trouver des idées de recettes, et si une association ne vous plaît pas, dites-le nous !

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QUELLE EST LA DOSE IDÉALE DE WHISKY ?

Comme le disait notre fondateur, George, le Ballantine’s est à savourer comme vous le souhaitez. Mais si vous vous prenez pour un maître en mixologie, sachez qu’au Royaume-Uni, la dose standard servant d’unité est de 25 ml. Parfois, les recettes nécessitent une dose plus importante. Si vous recherchez un cocktail un peu plus léger, vous trouverez également des recettes avec des doses de 15 ml sur notre page Cocktails.

Tant que vous faites preuve de modération, il n’y a pas de bonne ou de mauvaise façon de déguster le Ballantine’s.

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LES SINGLE MALTS NE SONT-ILS PAS MEILLEURS QUE LES BLENDS ?

L’assemblage ajoute un niveau de complexité, de profondeur et d’équilibre qui ne peut pas toujours être atteint avec des whiskies single malt et de grain. Notre Maître assembleur sélectionne avec soin des whiskies single malt et de grain, et les assemble pour créer le mélange le plus équilibré possible.

ÂGE

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QUE SIGNIFIE L’ÂGE INDIQUÉ SUR LES BOUTEILLES ?

En tant que blended Scotch, chaque gorgée de Ballantine’s contient une grande variété de malts. L’âge indiqué sur les bouteilles correspond à l’âge du whisky le plus jeune de l’assemblage, ce qui représente la durée minimale de vieillissement en fût d’un whisky. La règle d’or de la fabrication d’un whisky écossais : il doit être vieilli en fût pendant au moins trois ans, mais la plupart des whiskies haut de gamme comme le Ballantine’s sont mis à vieillir bien plus longtemps.

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COMBIEN DE TEMPS UNE BOUTEILLE DE WHISKY ENTAMÉE RESTE-T-ELLE BONNE ?

Nous avons toujours pensé qu’il valait mieux boire le whisky plutôt que de le voir sur une étagère. Mais si vous avez une bouteille de whisky entamée, conservez-la dans un endroit frais, à l’abri de la lumière directe du soleil, et elle restera bonne. Si vous l’avez depuis des années, le goût peut s’altérer légèrement, mais il ne devrait pas y avoir de détérioration notable des saveurs.

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LE WHISKY A-T-IL UNE DATE DE PÉREMPTION ?

Contrairement à certains alcools, le whisky ne vieillit pas en bouteille, ce qui lui confère une durée de conservation pratiquement illimitée.

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QUEL ÂGE ONT LES WHISKIES DE LA GAMME BALLANTINE’S ?

Certains de nos whiskies ne présentent pas de déclaration d’âge, comme le Ballantine’s Finest, le Ballantine’s Brasil ou le Barrel Smooth,qui sont âgés de 3 ans, la plupart des whiskies étant beaucoup plus anciens. Mais la gamme de blended Scotch de Ballantine’s comprend également des blended whiskies de première qualité âgés de plus de 12 ans et jusqu’à 40 ans, comme indiqué sur la bouteille. Si vous êtes intéressé par la manière dont la durée de vieillissement affecte le whisky, consultez la rubrique La fabrication du whisky.

Whisky Guide

Glossaire du whisky

Connaissez-vous la différence entre le malt et le grain ? Vous hésitez entre ajouter une touche ou un trait ? Ce glossaire est là pour vous aider.

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Guide du whisky

Qu’est-ce qui caractérise un Scotch whisky ? Quels ingrédients entrent dans la fabrication du whisky et qu’est-ce qui rend le whisky Ballantine’s si suave ?

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