威士忌指南

ballantines on the rocks

15 世紀的蘇格蘭人稱威士忌之為「uisge-beatha」,意思是「生命之水」。

但究竟什麼是蘇格蘭威士忌?而百齡罈之所以如此滑順又平衡的美味的秘密為何?如果你也有這樣的疑問,我們的威士忌指南將為你撥開迷霧,呈現蘇格蘭威士忌的歷史、科學原理以及如何立即享用蘇格蘭威士忌的實用技巧。

往下滑看更多介紹吧,Slàinte Mhath!這是蘇格蘭蓋爾語「乾杯,祝你健康」的意思(發音為 Slanj-a-va)。

Ballantine's How Whisky Is Made

如何製作威士忌

我們從蘇格蘭各地購入麥芽和穀物,堅持使用最好的原料。威士忌酒廠就是施展魔法的地方……

蘇格蘭威士忌產區

 

威士忌在世界各地生產,流行品種來自日本、愛爾蘭和美國。但說到蘇格蘭威士忌,那就只能在蘇格蘭生產了。我們認為這非常特別。蘇格蘭有五個威士忌產區,每個產區都遍布酒廠。由於每個地區自然土地的差異,它們都生產出各具特色的威士忌。

Sandy Hyslop

來認識百齡罈首席調酒師

200 多年來百齡罈配方與經典風味的守護者們