品牌故事

百齡罈的創辦人，George Ballantine 在這個充滿變動的時代出生。 並在1822年，13 歲時，離開家鄉到了愛丁堡，開啟了雜貨店學徒生涯。

在 5 年的學徒之後，19 歲的 George Ballantine 在愛丁堡的牛門街開設了一家新雜貨店，這家店與愛丁堡大多數的雜貨店完全不同。

George 將目光轉向製作威士忌的藝術，專注於優質、手工挑選的麥芽。等時機成熟，便在南橋開了另一家 Ballantine’s 店面。

George 開始提供在 10 英里的免費送貨服務。這在網路購物時代來臨前，是相當開創性的作法，也使得他的事業達到了新一次的巔峰。

Ballantine’s 的商店與倉儲如今正向全世界出口 Ballantine’s 百齡罈調和威士忌。George Ballantine 退休後，由他的兩個兒子接管家族企業，而他在幾年後便過世了。雖然 George Ballantine 已不在人世，但他的威士忌，讓他的品味和精神得以傳承。

百齡罈榮獲維多利亞女王頒發的皇家認證。

百齡罈紅璽 Finest的推出，開啟了我們對完美的極致追求。自此便始終忠於我們一脈相承的調和理念。

在禁酒令年代，我們設計出方形的酒瓶，讓美國的生意人可以在警察出現的時候，在公事包中藏著一兩瓶百齡罈紅璽。這款外型少見的 Finest 酒瓶仍然沿用至今，只是您再也不需要把它藏在公事包裡了。

首席調酒師 George Robertson 加入百齡罈大家庭。George 打造出全世界第一瓶百齡罈 17 年蘇格蘭威士忌，也是目前為止最受好評的一款威士忌。而享譽盛名的百齡罈 30 年也是出自他手。

百齡罈由里昂勛爵授予家徽。這枚貨真價實的榮譽徽章，至今仍保留在每一瓶酒瓶的包裝上。徽章上描繪著蘇格蘭旗，以及釀造威士忌的四種基本要素：地 (以蘇格蘭大麥表示)、水 (來自附近溪流的清新活水)、火 (在銅製的壺式蒸餾器中加熱酒汁) 和風 (讓威士忌能夠在橡木桶中呼吸)。另外一項出現在每個瓶子上的特徵，是一句拉丁文「Amicus Humani Generis」，意為所有人的朋友。這位朋友絕不會讓您失望。

說起特立獨行，1950 年代時負責我們鄧巴頓倉庫的是一位土木工程師，他同時也是一位敏銳的鳥類學家。他建議我們可以飼養一群鵝，作為倉庫的第二道安全防護，而且費用比養看門狗還便宜。所以囉，要小心我們的蘇格蘭守衛！ Jack Goudy 成為了百齡罈第三位首席調酒師，他教導未來的調酒師們取得頂級的蘇格蘭威士忌，以及在最好的美國橡木桶中熟成的重要性。

百齡罈 12 年威士忌的推出，震撼了 60 年代的雞尾酒界，帶領威士忌走上一條康莊大道。

百齡罈推出了 21 年威士忌。

Jack Goudy 的徒弟 Robert Hicks 成為了百齡罈第四位首席調酒師。

Sandy Hyslop 成為百齡罈歷史上第五位首席調酒師。Sandy 自 1983 年開始從事威士忌產業，曾在 Robert Hicks 和 Jack Goudy 手下工作。Sandy 能夠聞成千上萬種不同的味道，所以在他的調酒室裡禁止使用鬍後水！

兩年後，百齡罈在威士忌大師競賽中贏下了全部 6 個分類的金牌。乾杯！

這是一段美好友誼的開始。我們與 Boiler Room 合作，展開一場 True Music 音樂之旅，為我們的粉絲帶來最棒的表演、最炫的節拍和最好的威士忌。