Nuestra historia

13 años después, George abandona su casa para iniciar su formación como aprendiz de tendero en Edimburgo.

Después de cinco años como aprendiz, George Ballantine, con 19 años de edad, revoluciona las cosas en Edimburgo con una nueva tienda de comestibles en el Cowgate, una zona de Edimburgo completamente diferente a la de la mayoría de los demás comercios.

George se dedica a la elaboración de whiskies especializados en maltas de calidad seleccionadas a mano. Llegó la hora de abrir una tienda Ballantine’s más grande, con una nueva tienda de comestibles en South Bridge.

George ofrece entrega gratuita a una distancia de 10 millas. Se convierte en pionero en las ventas a domicilio, antes de la era de las compras por Internet, lo que requiere ampliar el negocio de nuevo.

Las tiendas y almacenes de Ballantine’s ahora exportan el whisky mezclado Ballantine’s a un mercado mundial. George Ballantine se jubila y sus dos hijos se hacen cargo del negocio familiar. Fallece unos años después. Ya no está entre nosotros, pero gracias a su whisky, su legado sigue vivo.

La Reina Victoria otorga a Ballantine’s una autorización real. O, como nos gusta llamarlo, un sello real de aprobación.

La búsqueda de la perfección continúa con el lanzamiento de Ballantine’s Finest. Desde entonces nos mantenemos fieles a nuestras raíces de mezcla.

Durante la prohibición, creemos que nuestra botella cuadrada se diseñó para que los vendedores estadounidenses pudieran ocultar una o dos botellas de Ballantine’s Finest en sus maletines en caso de que la policía los detuviera. La inusual forma de nuestra icónica botella Finest sigue vigente hoy en día, pero ya no es necesario esconderla en el maletín.

El maestro mezclador George Robertson se une a la familia Ballantine’s. Durante su estancia en Ballantine’s, George creó el primer whisky escocés 17 años (y hasta el momento más galardonado) y el prestigioso Ballantine’s 30 años.

El tribunal del Lord Lyon concede a Ballantine’s sus propias armas heráldicas. Este escudo es una verdadera insignia de honor y permanece en cada una de las botellas hasta el día de hoy. El escudo incluye la bandera escocesa y los cuatro elementos esenciales de la elaboración del whisky: la tierra (representada por la cebada escocesa), el agua (procedente de los arroyos cercanos), el fuego (que calienta el mosto en un alambique de cobre) y el aire (que permite que el whisky respire en una barrica de roble). Otra característica que aparece en todas las botellas es la frase en latín «Amicus Humani Generis», que significa «amigo de toda la humanidad». Un amigo nunca te abandona.

Hablando de hacer las cosas a tu manera, en los años 50, nuestros almacenes de Dumbarton estuvieron a cargo de un ingeniero civil que también era un entusiasta ornitólogo. Sugirió que mantener una manada de gansos como doble línea de seguridad sería una alternativa viable y menos costosa que los perros guardianes. ¡Ten cuidado con el Scotch Watch!

El lanzamiento de Ballantine’s 12 años llega a la escena de los cócteles de los años sesenta, llevando el whisky más allá de sus límites.

Ballantine’s lanza su whisky 21 años.

El discípulo de Jack Goudy, Robert Hicks, se convierte en el cuarto maestro mezclador de Ballantine’s.

Sandy Hyslop se convierte en el quinto maestro mezclador de la historia de Ballantine’s. Sandy comenzó a trabajar en la industria del whisky en 1983 y colaboró con Robert Hicks y Jack Goudy. Sandy puede detectar miles de sabores diferentes, por lo que en su laboratorio de mezclas no se permite el uso de lociones de afeitado.

Dos años después, Ballantine’s gana el oro en las 6 categorías de los premios Whisky Master. Slàinte! (¡Salud!)

El comienzo de una bella amistad. Nos asociamos con Boiler Room y comenzamos nuestro recorrido por True Music para ofrecer a nuestros fans los mejores espectáculos, ritmos y el major whisky. Amicus humani generis Ballantine’s.