JAK PRZYGOTOWAĆ DOSKONAŁE DESERY Z UŻYCIEM WHISKY

Whisky nie jest wyłącznie do picia. Szklaneczka Ballantine’s Finest z przyjaciółmi to oczywiście świetna sprawa. Nie stronimy też od koktajli z whisky, od zwyczajnych po te niecodzienne. Ale nasza szkocka sprawdza się także w kuchni.

Whisky może być słodka, gładka, owocowa i kremowa, więc naturalnie komponuje się z deserami. Oto nasze ulubione desery z whisky — od jagodowych puddingów po wypieki czekoladowe, a każdy łatwy do przygotowania i naprawdę pyszny. Przygotuj je zgodnie z przepisem lub na swój sposób, z Ballantine’s.

KTÓRA WHISKY NAJLEPIEJ PASUJE DO słodyczy?

Butelki najlepszej whisky szkoda do kuchni. Zachowaj ją do sączenia przy deserze. Polecamy jednak sięgnąć po znany sobie blend. Taki, który wniesie do potrawy łagodność i bogactwo smaku.

Z Ballantine’s Finest nie może się nie udać. Nasza flagowa szkocka jest robiona według starej receptury, która przez lata zebrała sporo nagród. Jest idealnie łagodna, słodka i nieco pikantna, z delikatnymi nutami czekolady mlecznej, wanilii i czerwonego jabłka.

NAJLEPSZE PRZEPISY NA DESERY Z WHISKY

CRANACHAN

Zaczynamy od klasyki. Jeśli naprawdę chcesz dobrze przyrządzić deser z whisky, zacznij od tej szkockiej tradycji. Cranachan to pyszny deser owocowy, w którym na pierwszy plan wysuwają się szkockie składniki: prażony owies, słodki miód i kwaskowate maliny, przełożone bitą śmietaną z whisky. Wspaniałe.

Koniecznie podaj ten deser w Noc Burnsa, przyłączając się do szkockiego świętowania. Jest świetny również na wiosnę, lato i zawsze wtedy, gdy najdzie Cię na niego ochota.

CIASTO CZEKOLADOWE Z WHISKY

Niewiele rzeczy może sprawić, żeby ciasto czekoladowe było jeszcze lepsze. Do tych wyjątków należy whisky. Porcja alkoholu dodaje temu ciastu bogactwa i głębi. Oczywiście to wersja tylko dla dorosłych.

Istnieje kilka sposobów na wzbogacenie swojego ulubionego przepisu. Najprostszym jest wlanie filiżanki whisky do masy zamiast części mokrych składników. Można również dodać whisky do ganaszu, kremu maślanego lub sosu karmelowego do polania.

KOKTAJL MLECZNY Z WHISKY

No dobrze. To bardziej koktajl deserowy niż tradycyjny deser. Ale wystarczy łyk, a zrozumiesz, dlaczego umieściliśmy go na tej liście. Zaczyna się od lodów. Następnie pojawia się czekolada. I spora porcja whisky. Koktajl mleczny z whisky to najlepszy napój deserowy na przytulne świąteczne wieczory, długie seanse filmowe i te wieczory, gdy potrzebujesz trochę ukojenia. I jest bardzo prosty do zrobienia. Zmiksuj wszystkie składniki, a potem zaszalej z dodatkami; możesz dodać, co chcesz i ile chcesz. Świetne są zarówno proste połączenia pianek marshmallow i śmietany, jak i duże dekoracja z ciastek.

Ballantine’s Finest Shake

Gęsty, kremowy i szlachetnie wzmocniony. Jeśli nie umiesz się zdecydować, czy wolisz deser czy whisky, ten drink z Ballantine’s jest właśnie dla Ciebie.

SPRÓBUJ

MUS CZEKOLADOWY ZE ŚMIETANĄ Z WHISKY

Do przygotowania najprostszego deseru z whisky wystarczy śmietana. Whisky sama w sobie jest gładka, a po połączeniu ze śmietaną staje się aksamitna. Porcję bitej śmietany ostrożnie zmieszaj z łyżką szkockiej i dosłodź do smaku. Następnie dodaj krem do swoich ulubionych deserów.

Najprostszy wybór to mus czekoladowy. Mieszankę czekolady i śmietany odstaw do zastygnięcia, nałóż warstwę kremu z whisky i całość oprósz kakao. Nie ma lepszego sposobu na zaspokojenie ochoty na słodycze.

AFFOGATO Z WHISKY

Jeśli lubisz proste, nieduże desery, spróbuj tej wariacji na temat włoskiego klasyka z dodatkiem whisky. Affogato równie łatwo się robi, jak i szybko ono znika. Do lodów wlewa się porcję gorącego espresso, a następnie opcjonalnie alkohol.

Zacznij od nałożenia gałki lodów do małej szklanki. W prostszych wariantach najlepsze będą waniliowe, ale nie ma tu żadnych reguł. Rum z rodzynkami, chipsy czekoladowe, stracciatella — wypróbuj swoje ulubione. Następnie wlej kawę, dodaj whisky i szybko zjedz, zanim lody się roztopią.

LEPKI DESER TOFFI Z WHISKY

To dorosła wersja ulubionego deseru z dzieciństwa. Ta wariacja na temat klasycznego domowego przysmaku wynosi niedzielny lunch na nowy poziom a dodatek whisky sprawia, że deser jest niezwykle aromatyczny i rozgrzewający.

Masz dwie możliwości — dodać whisky do sosu toffi i polać nim deser lub pójść na całość i dodać szkocką do masy. Obie są równie dobre. Wlej kieliszek, gdy nikt nie patrzy, i poczekaj na zachwyty.

Odkryj więcej sposobów na wykorzystanie Ballantine’s w kuchni. Od łączenia dań z sosem sriracha Ballantine’s po najlepsze przekąski do whisky. Nie przegap też naszej kolekcji koktajli, które możesz sączyć podczas zajmujących rozrywek.

Mleczne drinki na bazie whisky, których trzeba spróbować

Pijesz mleko? Super. Pokażemy Ci, jak łączyć mleko z whisky. A na dobry początek zdradzimy kilka przepisów na pyszne mleczne koktajle.

Odkryj więcej

7 drinków z kawą i whisky, które podkręcą porę koktajlu dawką kofeiny

Odkryj ponad 7 drinków z kawą i whisky do przygotowania w domu. Te proste przepisy na koktajle są naprawdę pyszne i z pewnością zrobią wrażenie na Twoich gościach.

Odkryj więcej

15 napojów do mieszania z whisky, gdy masz ochotę na coś prostego

Poniżej przedstawiamy najlepsze napoje do mieszania z whisky, od klasycznych zestawień po te bardziej egzotyczne. Którego z nich spróbujesz w pierwszej kolejności?

ODKRYJ WIĘCEJ