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威士忌指南

常見問題

Ballantines Finest Neat on the Rocks

起源

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BALLANTINE’S 這個名字都是怎麼取的?

這個名字承襲自創辦人 George Ballantine,他和他的三個兒子 George、Archibald 和 Daniel 開創了這個家族企業。他的孫子喬治三世 (George Ballantine) 後來也繼承衣缽,繼續將家業發揚光大。前往品牌故事,了解更多 Ballantine’s 的歷史。

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BALLANTINE’S 威士忌在哪裡生產?

我們是徹頭徹尾的蘇格蘭威士忌。這意味著每一滴 Ballantine’s 威士忌都是在蘇格蘭生產的。Ballantine’s 獨特的單一麥芽威士忌和穀物威士忌,來自蘇格蘭四個威士忌產區:Speyside、Islay、Highlands 和 Lowlands,在鄧巴頓精心調和並進行裝瓶。

飲食類別

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BALLANTINE’S 蘇格蘭威士忌適合純素/素食者飲用嗎?

如同每瓶 Ballantine’s 上所寫的那樣,我們是全人類的朋友。當然也包括素食者和純素食者。在我們好喝威士忌的釀造過程中,沒有使用任何動物產品。

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BALLANTINE’S 不含麩質嗎?

沒錯,Ballantine’s 威士忌不含麩質。酒精是利用穀類製品釀造,但蒸餾過程並不會留下麩質蛋白,成品也不含麩質。不過,我們仍建議個人應與醫生先行諮詢是否適合飲用酒精飲料,因為酒精可能會提高某些過敏原的致敏性。

飲用方式

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BALLANTINE’S 應該怎麼喝才好?

Ballantine’s 的首席調酒師 Sandy Hyslop 認為,只要是依照自己的喜好品飲,就是最棒的品飲方式。無論是純飲、加冰塊、加水,或甚至是調成雞尾酒。前往我們的酒飲介紹頁面,尋找更多調酒靈感,如果您發現了新的調製配方,請務必告訴我們!

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一杯應該要加多少的量?

正如我們的創始人 George 所說,您想怎麼喝 Ballantine’s 就怎麼喝。但如果您自認為是調酒高手,根據經驗法則我們建議您,在英國以 25ml 為一標準單位。某些雞尾酒所需的份量更多,而如果您不想一次灌下那麼多酒精,我們的酒飲介紹頁面上也有其他 15ml 的配方。

只要您理性地享用 Ballantine’s,想怎麼喝都可以。

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單一麥芽威士忌不是比調和威士忌更好嗎?

調和式威士忌能夠帶出另一種層次的豐富口感、深度和平衡,單一麥芽和穀物威士忌卻不一定能夠達到這樣的複雜度。我們的首席調酒師精心挑選單一麥芽和穀物威士忌,並將之融合在一起,打造出極致平衡的調和威士忌。

年份

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蘇格蘭威士忌上標記的年份是什麼意思?

作為一款調和蘇格蘭威士忌,每瓶 Ballantine’s 的每一口都含有豐富的麥芽威士忌。酒瓶上的年份標記的是酒瓶中最年輕的威士忌,代表威士忌在木桶中陳年的最短的時間。釀造蘇格蘭威士忌的黃金法則,必須將威士忌在木桶中陳年至少三年,但像大多數的優質威士忌──例如 Ballantine’s,陳年時間要長得多。

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一瓶開封的威士忌能保存多久?

我們一直認為威士忌還是最適合您自己享用,而不是給您的架子享用。但如果您碰巧有一瓶已開瓶的蘇格蘭威士忌,請確保將其存放在陰涼處,避免陽光直射,以保持良好風味。而如果您已經將其擺放多年,味道可能會略有變化,但風味應當不會明顯變差。

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威士忌會過期嗎?

威士忌與一般酒精不同,並非在瓶中熟成,因此保存期限幾乎是永遠。

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BALLANTINE’S 系列威士忌的年份是多少?

我們有部分威士忌沒有列出年份,如 Ballantine’s Finest、Ballantine’s Brasil 和 Barrel Smooth 是三年以上的威士忌,而其他大部分的年份則要久遠的多。同時,Ballantine’s 的調和式蘇格蘭威士忌也有採用陳年超過 12 年甚或達到 40 年的頂級威士忌,在我們的瓶身酒標上都有標明。如果您想知道年份會如何影響威士忌風味,請參見如何釀造威士忌

三個展示 ballantines finest 和軟性飲料的玻璃杯

威士忌術語集

不了解喝的是麥芽威士忌還是穀物威士忌?弄不清潑灑或滴等劑量單位?來閱讀這份術語集就對了。

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Ballantine's Finest 加冰塊

威士忌指南

是什麼造就了蘇格蘭威士忌?在蘇格蘭生產裝瓶?威士忌到底有哪些製程?又是什麼讓 Ballantine’s 威士忌如此……怎麼說,好喝?

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