百齡罈《時光造藝》品酩會首度亮相台中!

攜手連續兩年奪下米其林餐盤推薦的Revivre品法法式餐廳

以四大經典Ballantine’s酒款訂製專屬餐酒款待

期待與您一同品味時光淬煉的美好饗宴!

活動日期:
2022/05/11 (三) - 2022/05/28 (六)

以時光,淬煉最完美的藝術

激盪記憶中的難忘美好


歷經近200年時光淬煉的百齡罈

蟬聯米其林餐盤推薦的 Revivre 品法法式餐廳

聯手鉅獻威士忌餐酒搭

將創新融合經典,共創驚艷舌尖的味蕾饗宴


百齡罈・蘇格蘭威士忌

15年|17年|21年|30年

主廚黃淳彥 Peter 悉心融合經典四大酒款性格

以精湛法餐技藝重新詮釋台灣風味

細膩解構生活,在舌尖上留存時光韻味

一場視覺和味覺交織的絕妙風味盛宴由此展開


極致酩饗・百齡罈誠摯邀您蒞臨

舉杯共飲,開啟時光佐搭風味的全新想像

【時光造藝品酩會 ft. REVIVRE 品法法式餐廳】

經典風味

流動 百齡罈 17 年

全球首款以17年歲月工藝淬煉出的美好,屢屢奪下國際金獎榮耀。 飽滿香草伴隨滑順馥蜜入口, 甘草和橡木氣息瞬間綻放, 馥郁果香佐以細膩的煙辛餘韻, 多層次的極致韻味驚艷眾人味蕾,深受行家推崇。

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熟成佳釀

淬煉 百齡罈 21 年

歐洲橡木桶悉心熟成的金黃色澤,賦予了它醇厚的莓果芬芳。 以高年份威士忌悉心調和, 入口的瞬間蘋果和蜂蜜的氣息充盈口中,輔以甘草和石南花清香, 柔和尾韻在齒頰間留下令人難以忘懷的乾果香氣, 完美而平衡的風味層層疊加,待您細細品味。

封藏酩品

封存 百齡罈 30 年

歷經漫長時光封存的珍稀風味,順著橡木久陳的底蘊流淌而出。 歲月獨有的深厚韻味, 挾著豐沛蜜桃和洋梨果香在口中共舞,煙燻氣息與甘美雪莉風味堆疊交融, 襯托出蜂蜜的香甜和一絲香草芳醇, 令人回味不已的傳奇珍釀,僅獻予您。

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♗ 時光藝饗|細緻餐酒選淬 ♗

開胃小點|15年格蘭伯吉 ╳ 鵝肝醬泡芙 + 北海道生食干貝

精緻冷盤|17年經典風味 ╳ 法式鴨肝豬肉凍 / 雪莉柳橙醬汁

經典調和|21年熟成佳釀 ╳ 季節市場鮮魚 / 羊肚菌奶油

酩選主餐|30年封藏酩品 ╳ Prime 無骨牛小排

威釀甜品|焦糖蘋果 / 威士忌冰淇淋

◆ 不吃牛的賓客可選擇更換主餐 ◆

◆ 酩選主餐 | 30年封藏酩品 x 伊比利豬肩肉 ◆

報名時請於報名表附註,後續將有活動人員與您聯繫

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