Запитання та відповіді

Вона походить від імені нашого засновника – Джорджа Беллентайна, і його синів Джорджа, Арчібальда й Деніеля Беллентайнів. А також не забувайте онука засновника – Джорджа Беллентайна. Дізнайся більше про історію Ballantine’s на сторінці Наша історія.

Ми шотландці у всьому і завжди. Це означає, що кожна крапля Ballantine’s виробляється тут, у Шотландії. Ballantine’s створюється шляхом вишуканого купажування унікальних сортів односолодового та зернового віскі з 4 регіонів Шотландії — Speyside (Спейсайд), Islay (Айла), Highlands (Хайлендс) і Lowlands (Лоулендс) — і розливається у Дамбартоні.

Як написано на кожній пляшці Ballantine’s, ми – друзі всього людства. Це стосується і вегетаріанців, і веганів також. У процесі виробництва нашого чудового віскі не використовувалися продукти тваринного походження.

Так, віскі не містить глютен. Хоча під час виготовлення алкоголю використовуються злаки, клейковина не проходить процес дистиляції і не міститься в готовому продукті. Тим не менш, ми завжди рекомендуємо проконсультуватися з терапевтом/лікарем щодо безпечного споживання алкогольних напоїв, оскільки в деяких випадках алкоголь може підвищувати чутливість до алергенів.

За словами Сенді Гіслопа, майстра купажу Ballantine’s, найкращий спосіб насолодитися віскі Ballantine’s — зробити це на свій смак. Чи то у чистому вигляді, чи то з льодом, з водою або у коктейлі. Відвідай нашу сторінку напоїв щоб дізнатися про деякі ідеї для міксування, і якщо ти знайдеш суміш, що буде тобі не до смаку – повідом нас!

Як каже наш засновник Джордж, Ballantine’s найкраще пити так, як тобі до вподоби. Але якщо ти вирішив стати справжнім майстром міксології, то для цього є просте й надійне правило: 25 мл – це стандартна одинарна порція віскі у Великій Британії. Для деяких коктейлів потрібна більша порція, якщо це передбачено рецептом, а якщо ви віддаєте перевагу питким коктейлям для вечірок, на нашій сторінці з напоями також є рецепти з порціями по 15 мл.

Якщо ти вживаєш Ballantine’s відповідально, то неправильного способу пити Ballantine’s насправді не існує.

Купажування дає змогу забезпечити додаткову насиченість, глибину та збалансованість смаку, чого не завжди можна досягти під час виготовлення односолодових і зернових сортів віскі. Наш майстер створення купажів ретельно відбирає односолодові та зернові сорти віскі і, змішуючи їх, створює довершене збалансоване поєднання.

Оскільки Ballantine’s – це купажоване віскі, у кожній його пляшці та у кожному ковтку присутній цілий букет солодів. Вікове маркування на наших пляшках вказує на наймолодше віскі у пляшці, що означає мінімальний термін витримки віскі у бочці. Золоте правило виробництва шотландського віскі полягає в тому, що його необхідно витримувати в бочці не менше 3 років, але більшість преміальних віскі, таких як Ballantine’s, витримуються набагато довше.

Ми завжди вважали, що віскі краще пити, а не зберігати на полиці. Але якщо у вас є відкрита пляшка шотландського віскі, обов’язково зберігайте її в прохолодному місці, подалі від прямих сонячних променів, і смак залишиться тим самим. Якщо ви зберігаєте його вже багато років, смак може трохи змінитись, але помітного погіршення аромату чекати не варто.

На відміну від деяких видів алкоголю, віскі не дозріває у пляшці, що забезпечує йому практично необмежений термін зберігання.

Деякі з наших віскі не відображають вік витримки, наприклад Ballantine’s Finest, Ballantine’s Brasil та Barrel Smooth витримуються від 3 років, при цьому більшість сортів віскі тут набагато старші. Але в асортименті купажованого шотландського віскі Ballantine’s також представлені купажовані сорти віскі преміум-якості, які витримуються від 12 до 40 років— ця інформація чітко зазначена на пляшці. Якщо тобі цікаво, як вік впливає на віскі, відвідай розділ Як роблять віскі.