Glossário

whisky de malte, grão ou misturado feito inteiramente na Escócia

whisky que é feito de uma massa fermentada produzida a partir de cevada maltada e destilado em alambiques de cobre.

whisky feito, pelo menos em parte, de grãos, bem como uma pequena quantidade de cevada maltada para iniciar o processo.

An American or Irish misspelling of “whisky”

unidade para beber escocês

um sabor fumante ou medicinal

o aroma de um whisky, como ele cheira

a sensação de sabor percebida na boca e na garganta do whisky

os sabores deixados na boca depois de beber o whisky e o período de tempo que esses aromas levam para desaparecer

um produto de uma única destilaria

um produto da mistura de whisky de malte e de grão

o processo de envelhecimento em um barril de carvalho

um recipiente de carvalho usado para amadurecer o whisky ao longo de muitos anos

uma extensão do processo de amadurecimento quando a bebida é subsequentemente enchida em barris vazios que antes possuíam outros vinhos ou aguardentes, durante o tempo que for preciso para o whisky mudar, consideravelmente, o sabor e o carácter do lote original.

como sentes o Scotch na sua boca

o tom profundamente dourado de um whisky

Uma ferramenta para o Barman usar para medir o volume de uma bebida espirituosa ou licor em um cocktail

Geralmente entre 40 a 50ml

Geralmente cerca de 25ml

Uma quantidade muito pequena, geralmente um rápido movimento do pulso seria suficiente.

Um termo mais flexível, dando-lhe um rédea livre para derramar um bom gole.

Um copo de dose pequena (cerca de 25 ml)

Uma medida igual, seja uma dose, salpico ou jigger.

Uma ferramenta para o Barman usar como um pilão para misturar frutas, ervas e especiarias no fundo de um copo para liberar o seu sabor

Pisar os ingredientes em um copo com um muddler

Uma ferramenta para o Barman tirar o gelo de uma bebida misturada, pois é derramada em um copo de servir

Qualquer bebida que seja servida com ou sobre o gelo

Um dispositivo para o Barman misturar bebidas por agitação

Uma colher com cabo longo usado para mexer e embalar bebidas