We're sorry Ballantines.com won't work in this browser

Honey & Ginger Highball

Miód, pomarańcza i rozmaryn to jedna z najbardziej klasycznych kombinacji smakowych, a oczywiste połączenie tych trzech składników z Glenburgie Single Malt 15 Year Old daje w efekcie wspaniały koktajl z długim finiszem, subtelnym aromatem ziół i delikatnych przypraw korzennych oraz naturalną słodyczą.

Wskazówka: Rozmaryn zawiera dużo naturalnych olejków, które w naturalny sposób przenikają do lodu. Aby ograniczyć to zjawisko, zalecamy namoczenie rozmarynu w oddzielnej kąpieli wodnej przed zamrożeniem, co pozwoli pozbyć się znacznej części olejków.

Składniki

50 ml Glenburgie 15YO Single Malt
100 ml wody gazowanej
100 ml bitteru imbirowego
200 ml miodu
100 ml wódki Absolut
600 ml wody
Dekoracja kostek lodu: rozmaryn — w sezonie użyj kwitnących gałązek
Na zakąskę: Kiełbasa salsichon i miniaturowe korniszony

Sposób przygotowania

Umieść rozmaryn skierowany do góry w foremkach do lodu, a następnie napełnij je wodą i wstaw na noc do zamrażarki.
Przygotuj aromatyzowany płyn, łącząc bittery imbirowe, miód i wódkę z wodą.
Rozpuść miód, mieszając, nie ma konieczności podgrzewania.
Włóż kostki lodu z rozmarynem do otrzymanego płynu lub zalej kostki płynem, aby były w nim zanurzone, i wstaw z powrotem do zamrażarki na 24 godziny.
Włóż dwie kostki bez dekoracji i jedną kostkę z dekoracją do szklanki typu highball.
Dodaj Glenburgie 15 Year Old Single Malt, uzupełnij wodą gazowaną.
Pij powoli, delektując się smakiem. Roztapiający się lód uwydatni wspaniałe smaki whisky.