Šo piecu viskija pārziņu ietekmē Ballantine’s viskijs ir kļuvis par vispopulārāko skotu viskiju Eiropā un otru populārāko pasaulē (*pēc IWSR 2018. gada apkopojuma).
Tagad Ballantine’s piedāvā vispilnīgāko nogatavināto augstākās raudzes jaukto skotu viskiju klāstu, kāds vien ir pieejams visā pasaulē, un to var iegādāties jebkurā pasaules vietā.
Mūsu zīmols ir nosaukts tā dibinātāja Džordža Balantaina (George Ballantine) vārdā — viņš bija skotu izcelsmes pārtikas preču tirgotājs, kurš prata veidot un pārdot arī tējas maisījumus. Sapratis, ka viskijs, ko viņš mēdza pirkt, neatbilst viņa standartiem, un būdams dzimis uzņēmējs, Džordžs sāka radīt pats savus viskija maisījumus. Viņš bija īstens tīrradnis, sava ceļa gājējs, un tieši šī vēlme radīt ko izcilu bija tā, kas uzveda viņa viskiju slavas virsotnē.
Džordžs vēlāk nodeva savas viskija jaukšanas zināšanas tālāk saviem dēliem Džordžam II, Arčibaldam un Danielam, kā arī mazdēlam Džordžam III.
1895. gadā karaliene Viktorija uzņēmumam Ballantine & Son piešķīra karalisko patentu, kas ir visaugstākais apliecinājums uzņēmuma prestižajai reputācijai.
Ballantine’s ģimene Finest maisījumu pirmoreiz sajauca 1910. gadā, un tā ir vecākā joprojām lietotā recepte līdzšinējā Ballantine’s klāstā. Kā pierādījums tam, ka tā kvalitāte ir izturējusi laika pārbaudi, ir fakts, ka Finest joprojām ir vispopulārākais no mūsu viskija maisījumiem.
Nākamais viskija pārzinis arī bija Džordžs (George Robertson), tomēr ne no Balantainu ģimenes. Viņš arī sagatavoja nākamos divus viskija pārziņus, nodrošinādams, ka Ballantine’s kvalitāte tiek pārmantota no paaudzes paaudzē. Džordžs Robertsons radīja pasaulē pirmo (un līdz šim visvairāk apbalvoto) 17 gadus izturēto skotu viskiju un prestižo Ballantine’s 30.
Džeks (Jack Goudy) turpināja mūsu izcilības meklējumu tradīciju, izstrādājot 12 gadus izturēto viskija maisījumu. Viņš nostrādāja 24 gadus kopā ar Džeku, līdz pats uzņēmās viskija pārziņa lomu, un bija slavens kā viens no smalkākajiem viskija aromātu nianšu pazinējiem. Džeks saviem mācekļiem ierādīja to, cik svarīgi ir iegūt vislabāko skotu viskiju un nogatavināt to vislabākajās Amerikas ozolkoka mucās. Kopš tā laika Amerikas ozolkoka mucas tiek piegādātas katru gadu, lai saglabātu to pašu izcilo kvalitāti un garšu un aromātu buķeti.
Gaudija pirmais brīnumbērns bija Roberts Hikss (Robert Hicks), viskija pasaules perfekcionists. Viņš nostrādāja 24 gadus kopā ar Džeku, līdz pats uzņēmās maisīšanas meistara lomu, un bija slavens kā viens no smalkākajiem viskija aromātu nianšu pazinējiem.
Pašreizējais viskija pārzinis un Gaudija otrais brīnumbērns Sendijs (Sandy Hislop) ir Ballantine’s inovāciju ģenerators. Visproduktīvākais no visiem viskija pārziņiem, kurš bagātinājis tirgu ar jaunām viskija garšu buķetēm, kā, piemēram, Ballantine’s Brasil un Ballantine’s 7 Bourbon Finish. Sendijs Ballantine’s klāstam pievienojis arī Ballantine’s 40 — visilgāk izturēto jaukto viskiju mūsu saimē, kas ir arī viņa paša lielākais lepnums.
Ar savu praktisko pieeju, kurā ietilpst pastāvīga novērojumu veikšana un aromātu nianšu noteikšana aptuveni 250 paraugiem katru dienu, Sendijs ved Ballantine’s jaunos ūdeņos. Būs aizraujoši redzēt, kur viņš mūs aizvedīs.
© Chivas Brothers International Limited. Baudi Ballantine’s atbildīgi! Lūdzam dalīties ar mūsu publikācijām tikai ar tiem, kuri sasnieguši 18 gadu vecumu.
