Sazerac Twist

만드는 방법

• 레몬을 길고 얇은 조각으로 자릅니다.
• 레몬을 컬 모양으로 꼬기 전에 레몬 껍질을 최대한 비틀어 많은 즙을 짜냅니다. 이를 얼음 틀에 넣고 물을 채운 후 하룻밤 동안 얼립니다.
• 페이셔드 비터스, 압생트, 심플 시럽을 물과 섞어 향을 낸 용액을 만듭니다.
• 그 용액에 레몬 얼음을 넣은 후 냉동실에서 다시 24시간 동안 얼립니다.
• 텀블러 글라스에 얼음 조각 1개를 넣고 발렌타인 17년 50ml를 첨가합니다.
• 천천히 한 모금씩 마시면서 맛을 음미합니다. 얼음이 녹으면서 위스키의 근사한 풍미가 더욱 두드러집니다.