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Cherry Blossom Highball

Ballantine's Miltonduff Cherry Blossom Highball

위스키 본연의 맛에 충실하기 위해 무향 소다수를 첨가하여 클래식한 하이볼을 만들었습니다. 정향과 시나몬의 맛이 배의 풍미와 섞여 기분 좋은 디저트를 만들어내는 동시에, 꽃향기가 감도는 탑 노트가 얼음 안의 벚꽃과 어우러져 장식이 아름답게 느껴집니다.

재료

  • 발렌타인 싱글 몰트 밀튼더프 15년 50ml
  • 소다수 100ml
  • 크렘 드 포아르 500ml
  • 물 500ml
  • 얼음 장식: 벚꽃

만드는 방법

  • 벚꽃을 얼음 틀 옆쪽을 향하게 올려놓은 후 물을 채워넣고 하룻밤 동안 얼립니다.
  • 크렘 드 포아르를 물에 첨가하여 향을 냅니다.
  • 여기에 벚꽃 얼음 조각을 넣은 뒤 냉동실에 넣어 24시간 동안 얼립니다.
  • 하이볼 글라스에 순서대로 장식을 하지 않은 얼음 조각 2개, 그리고 장식을 한 얼음 조각 1개를 넣습니다.
  • 발렌타인 싱글 몰트 밀튼더프 15년을 첨가하고 그 위에 소다수를 붓습니다.
  • 천천히 한 모금씩 마시면서 맛을 음미합니다. 얼음이 녹으면서 위스키의 근사한 풍미가 더욱 두드러집니다.

발렌타인 싱글몰트 밀튼더프 15년

ballantine's 30 year old with serve
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