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Ballantine’s Christmas Cocktail

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Addio liquore allo zabaione, tanti saluti al vin brulé… Brinda all’arrivo delle feste con un cocktail dolce e speziato a base di whisky. Noi lo chiamiamo il Ballantine’s Christmas Cocktail, ma è una delizia quattro stagioni.

Ingredienti

  • 50 ml di Ballantine’s Finest
  • 120 ml di succo di mirtillo rosso caldo
  • 5 ml di succo di limone
  • 1 pera matura tagliata
  • 250 g di zucchero semolato
  • 250 ml di acqua
  • 2 stecche di cannella
  • 6 chiodi di garofano
  • Scorza di 1/4 di limone

PROCEDIMENTO

  • Per prima cosa, prepara lo sciroppo di pera speziato. Riunisci in una casseruola la pera a pezzi, lo zucchero, l’acqua, la cannella, i chiodi di garofano e il limone e porta a ebollizione.
  • Cuoci a fuoco basso per 20 minuti.
  • Lascia raffreddare, filtra e conserva in frigo. (Lo sciroppo si conserva per 4 settimane una volta messo in frigo).
  • A questo punto, versa Ballantine’s, sciroppo di pera speziato e succo di limone in un bicchiere preriscaldato.
  • Scalda il succo di mirtillo rosso in una casseruola a fuoco medio, quindi versane circa 120 ml nel bicchiere.
  • Mescola delicatamente e sorseggia sotto il vischio!
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New True Sour

This spiced seasonal whisky cocktail is our answer to the New York Sour. Leave one out for Santa by the fireplace to get you straight on that nice list!

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