INGREDIENTI

50 ml Ballantine’s 12
35 ml polpa di frutto della passione
20 ml sciroppo di zucchero
12,5 ml succo di lime
1 albume d’uovo
Un frutto della passione
Cubetti di ghiaccio

PROCEDIMENTO

1. Prepara un tumbler basso o da whisky riempendolo di ghiaccio.

2. In uno shaker metti i cubetti di ghiaccio, il Ballantine’s 12, la polpa di frutto della passione, il succo di lime, lo sciroppo di zucchero e l’albume d’uovo.

3. Shakera.

4. Elimina il ghiaccio dal tumbler basso ormai freddo. Metti uno strainer sullo shaker e versa. Guarnisci con mezzo frutto della passione e goditi questo capolavoro!