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Receta

RZA Presenta:

su Receta de ramen con la salsa FLYING Goose x ballantine´s

Tiempo de preparación: 20 min
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Una receta de ramen vegano con un toque picante. RZA Presenta: LA Salsa Sriracha de Ballantine’s x Flying Goose. UN PLATO rápido Y DELICIOSO creado por el mismísimo RZA.

INGREDIENTES

  • RZA Presenta: Salsa Sriracha de Ballantine’s x Flying Goose
  • 200 g de tofu
  • 100 g de harina de sémola
  • 300 ml de aceite vegetal
  • 4 tomates grandes
  • 3 tallos de apio
  • 5 g cilantro
  • 4 dientes de ajo
  • 15 ml de caldo de verduras
  • 400 ml de leche de coco
  • Un puñado de hojas de cilantro
  • 80 g de guisantes dulces
  • 80 g de brócoli
  • 3 cebollas tiernas
  • 5 g de albahaca tailandesa
  • 1 limón (zumo de la mitad)
  • 200 g de fideos udon
  • 10 ml de aceite de sésamo
  • 2 guindillas rojas

Cómo preparar la receta de ramen de RZA

  • Para el tofu: calienta el aceite vegetal a una temperatura alta. Corta el tofu en cubos y pásalos por la harina de sémola. Colócalos cuidadosamente en el aceite y fríe hasta que estén dorados.
  • Para los fideos udon: hierve agua en una olla grande. Añade los fideos udon y cuece 8 min. Una vez cocidos, enjuaga con agua fría y deja escurrir.
  • Para el caldo: agrega los tomates, el apio, el ajo y el cilantro entero en una licuadora. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén cremosos. Añade el aceite de oliva y los ingredientes licuados en una olla y cocina a fuego lento. Añade el caldo de verdura y la leche de coco. Dejar hervir el caldo antes de retirar del fuego.
  • Para hacer los cuencos de ramen: coloca los fideos en el fondo del cuenco y cubre con el caldo. Cubre cada cuenco con la mitad de los ingredientes mencionados arriba. Para finalizar, añade una cucharadita de aceite de sésamo, la guindilla rojo y un chorrito de limón en cada cuenco.
  • Haz clic a continuación para disfrutarlo con nuestro Caledonia Caliente, un cóctel inspirado por RZA.
rza x flying goose Caledonia Caliente

Caledonia Caliente

¡Un cóctel con un toque especial! Saborea nuestro Caledonia Caliente, un cóctel de fuego elaborado con RZA Presenta: Salsa Sriracha de Ballantine’s x Flying Goose.

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RZA Presents: Ballantine's x Flying Goose

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RZA reúne el mundo de la gastronomía y el mundo del whisky para crear la primera salsa picante sriracha Flying Goose inspirada por Ballantine’s.

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