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Glosario

three glasses showing ballantines finest and mixers

¿No conoces la diferencia entre la malta y el grano? ¿Dudas sobre si servir un chorro o un chorrito? Este glosario es perfecto para ayudarte.

Glosario de whisky

Mezclado

La acción de combinar un líquido con otro, una parte importante de la elaboración del whisky

Whisky mezclado

El resultado de la mezcla de varios whiskies de malta y de grano

Cuerpo

La sensación del whisky en la boca

Bourbon

Un whisky destilado en EE. UU. con un porcentaje mínimo del 51 % de maíz (el resto es malta y centeno) y añejado en barricas de roble

Barrica

La barrica en la que se guarda el whisky para que madure durante muchos años. Siempre debe ser de roble.

Color

El tono dorado profundo de un whisky

Trago

Medida escocesa para los licores, principalmente el whisky

Destilería

Lugar donde se elabora el whisky (u otras bebidas alcohólicas fuertes)

Acabado

El sabor que queda en el paladar una vez tragado el whisky.

Whisky de grano

Whisky elaborado, al menos en parte, a partir de granos, así como de una pequeña cantidad de cebada malteada para iniciar el proceso

George Ballantine

La marca lleva el nombre de nuestro fundador, George Ballantine, un comerciante escocés que mezcló por primera vez Finest en 1910

Whisky de malta

Whisky que se elabora a partir de un mosto fermentado que se produce principalmente a partir de un grano malteado (normalmente cebada) y se destila en alambiques de cobre

Maduración

Proceso de añejamiento en una barrica de roble

Aroma

Aroma del whisky, cómo huele

Ahumado con turba

Sabor ahumado o medicinal

Scotch Watch

Nombre de los gansos que vigilaban nuestros almacenes de Dumbarton

Single Malt

El resultado de una sola destilería

Ballantine’s Finest servido con hielo

Guía del whisky

¿Qué es lo que realmente hace que un whisky sea escocés? ¿Qué es lo que hace que el whisky, especialmente el de Ballantine’s, sea tan delicioso?

Conocer más

Glosario de bebidas

Cuchara imperial

Cuchara de mango largo que se utiliza para remover y mezclar bebidas o «una cuchara grande» para los cocteleros aficionados en casa

Chorrito

Cantidad muy pequeña de líquido, suele ser suficiente con un rápido movimiento de muñeca.

Vaso highball

Vaso de cristal que puede contener de 240 a 350 ml

Dosificador Jigger

Herramienta de coctelería que se utiliza para medir el volumen de alcohol o licor que debe ir en un cóctel

Dosificador Jigger grande

Normalmente, entre 40 y 50 ml

Combinado

Bebida suave que se añade a un licor, por ejemplo, Ballantine’s Finest & Cola

Macerador

Herramienta de coctelería que se utiliza a modo de mortero para machacar o mezclar frutas, hierbas y especias en el fondo de un vaso para liberar su sabor. Un pequeño palo de amasar también sirve.

Neat (solo)

Una sola medida, que se sirve sin hielo, agua o cualquier combinado

Parte

Una medida igual, ya sea un chupito, un chorrito o un jigger

Con hielo

Cualquier bebida que se sirva con o sobre hielo

Chupito

Pequeño vaso de chupito (unos 25 ml)

Coctelera

Herramienta de barman que se utiliza para mezclar bebidas agitándolas. También sirve cualquier vaso grande con tapa que tengas.

Dosificador Jigger pequeño

Normalmente, unos 25 ml

Chorro

Un término más amplio, que te permite dar rienda suelta a un buen trago

Colador

Herramienta de barman que se utiliza para quitar el hielo de una bebida mezclada cuando se vierte en un vaso de servir

Jarabe de azúcar

El jarabe de azúcar se puede comprar o preparar al remover azúcar granulada en agua caliente en una cacerola hasta que el azúcar se disuelva y se convierta en un jarabe al dejarlo enfriar

Vaso

Vaso para bebidas con lados rectos.

Ballantine’s Finest and Cola

Bebidas

Cualquier opción es válida para mezclar

Conocer más

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