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La influencia de estos cinco maestros mezcladores ha hecho lo que Ballantine’s es ahora: el whisky escocés número 1 en Europa y el número 2 a nivel mundial (*volumen del IWSR 2018).
Hoy en día, Ballantine’s ofrece la gama más amplia de whiskies escoceses añejados y mezclados de calidad, disponibles en cualquier parte del mundo.
Nuestra marca lleva el nombre de nuestro fundador, George Ballantine: un tendero escocés que también hacía mezclas de tés. En cuanto se dio cuenta de que el whisky que compraba no era de calidad y siempre con espíritu emprendedor, George comenzó a hacer sus propias mezclas de whiskies. George fue una clara representación de Stay True, ya que siguió su propio camino y fueron estas ganas justamente las que impulsaron el éxito de su whisky.
Más tarde, George compartió su experiencia en la mezcla de whiskys con sus hijos, George II, Archibald y Daniel, así como con su nieto George III.
En 1895, Ballantine & Son fue condecorado con la Orden Real de la Reina Victoria, el mayor reconocimiento gracias a la prestigiosa reputación de la empresa.
La primera mezcla de la familia Ballantine’s fue Finest en 1910 y hasta la fecha se mantiene como la receta más antigua de la gama. Finest es la mezcla más famosa de nuestra gama, prueba de que la calidad resiste al paso del tiempo.
El siguiente maestro mezclador fue otro George, aunque no tenía relación con la familia Ballantine. Después de la Primera Guerra Mundial y 13 años de prohibición, heredó el cargo y se encontró con barricas y barricas de whisky añejo. George Robertson creó el primer whisky escocés de 17 años del mundo (y hasta el momento más galardonado) y el prestigioso Ballantine’s 30 años.
Jack siguió la tradición de una producir un producto excelente al presentar nuestra mezcla de 12 años. También formó a dos futuros maestros mezcladores para asegurarse de que la calidad de Ballantine’s permanecería durante los próximos años. Jack les enseñó la importancia de sacar el mejor whisky escocés y madurarlo con el mejor roble americano. Las barricas de roble americano han sido las mejores desde aquel entonces para mantener la misma calidad y sabor.
El primero de los prodigios de Goudy fue Robert Hicks, un perfeccionista del mundo del whisky. Trabajó con Jack durante 24 años antes de asumir el cargo como maestro mezclador y fue reconocido por tener uno de los mejores olfatos cuando de trata de oler whisky.
El segundo prodigio de Goudy y actual maestro mezclador, Sandy, ha traído la innovación a Ballantine’s. Como el más prolífico de los maestros mezcladores, ha introducido al mercado nuevos sabores de whisky como el Ballantine’s Brasil y el Ballantine’s 7 Bourbon Finish. Sandy también añadió a la familia el Ballantine’s 40, la expresión más antigua de la gama y algo que particularmente le llena de orgullo.
Con un trabajo que se centra en la observación y uso del olfato constantes en aproximadamente 250 muestras al día, Sandy tiene planes para el rumbo de Ballantine’s. Es emocionante ver a dónde lo llevará.
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