WHISKY PASSION SOUR

INGREDIENTES

• 50 ml de Ballantine's 12
• 35 ml de puré de maracuyá
• 20 ml de sirope de azúcar
• 12,5ml de zumo de lima
• Una clara de huevo
• Maracuyá
• Cubitos de hielo

ELABORACIÓN

• Llena un vaso de whisky con hielo y apártalo.
• Coge una coctelera y añade los cubitos de hielo, el Ballantine's 12, el puré de maracuyá, el zumo de lima, el jarabe de azúcar y la clara de huevo.
• Agita la mezcla.
• Retira el hielo del vaso de whisky ya enfriado. Coloca un colador sobre la coctelera y vierte la mezcla. Decora con la mitad de un maracuyá y ve a por él.