WHISKY PASSION SOUR

INGREDIENTES

50 ml de Ballantine's 12
35 ml de puré de maracuyá
20 ml de sirope de azúcar
12,5ml de zumo de lima
Una clara de huevo
Maracuyá
Cubitos de hielo

ELABORACIÓN

1. Llena un vaso de whisky con hielo y apártalo.

2. Coge una coctelera y añade los cubitos de hielo, el Ballantine's 12, el puré de maracuyá, el zumo de lima, el jarabe de azúcar y la clara de huevo.

3. Agita la mezcla.

4. Retira el hielo del vaso de whisky ya enfriado. Coloca un colador sobre la coctelera y vierte la mezcla. Decora con la mitad de un maracuyá y ve a por él.