Die Blender

Unsere Marke ist nach ihrem Gründer George Ballantine benannt, einem schottischen Gemischtwarenhändler, der seinen Lebensunterhalt unter anderem mit der Herstellung von Teemischungen bestritt. Als ihm bewusst wurde, dass der Whisky, den er kaufte, zu wünschen übrig ließ, begann er als durch und durch unternehmerisch orientierter Mensch, seine eigenen Whisky-Mischungen herzustellen. George Ballantine war eine selbstbestimmte Persönlichkeit, die ihren eigenen Weg ging, und dieser Antrieb war es auch, der seinen Whisky Berühmtheit erlangen ließ.

Ballantine gab sein Fachwissen im Mischen von Whisky an seine Söhne George II, Archibald und Daniel, und schließlich an seinen Enkel George III weiter.

Im Jahr 1895 bekam Ballantine & Son von Königin Victoria eine königliche Urkunde für Hoflieferanten verliehen – die bedeutendste Bestätigung der hervorragenden Reputation dieses Unternehmens.

Der „Finest“ war der erste Blend, der von der Ballantine-Familie im Jahr 1910 hergestellt wurde. Es handelt sich dabei um das älteste Rezept, das bis heute im Sortiment vertreten ist. Der Finest ist noch immer der beliebteste unserer Whiskys – ein Beweis dafür, dass echte Qualität die Zeiten überdauert.

Der nächste Master Blender hieß ebenfalls George, war aber nicht mit den Ballantines verwandt. Er übernahm seine Aufgabe nach dem Ersten Weltkrieg und nach 13 Prohibitionsjahren und fand sich daher vor einer beachtlichen Menge an Fässern mit lang gereiftem Whisky wieder. George Robertson kreierte den weltweit ersten (und bis zum heutigen Tag am öftesten ausgezeichneten) 17 Jahre alten Scotch sowie den prestigeträchtigen Ballantine’s 30.

Jack Goudy führte die Tradition der Herstellung von herausragenden Qualitätsprodukten mit der Einführung unseres 12 Jahre alten Blends fort. Nebenbei bildete er zwei zukünftige Master Blender aus und stellte damit sicher, dass die Qualität des Ballantine’s noch jahrelang erhalten bleiben würde. Jack Goudy lehrte sie, wie wichtig es ist, für Scotch nur die allerbesten Zutaten zu verwenden und ihn in erstklassigen Holzfässern aus amerikanischer Eiche reifen zu lassen. Seit damals lassen wir uns jedes Jahr Fässer aus amerikanischer Eiche liefern, die die hohe Qualität und den typischen Geschmack unserer Whiskys aufrechterhalten.

Das erste von Goudy herangebildete Ausnahmetalent war Robert Hicks, ein Perfektionist in der Welt des Whiskys. Er arbeitete 24 Jahre lang an Jack Goudys Seite, bevor er die Rolle des Master Blenders übernahm, und war für seinen außerordentlichen Geruchssinn, was die Wahrnehmung von Whisky-Aromen betrifft, bekannt.

Sandy Hyslop, der derzeitige Master Blender und die zweite von Goudy ausgebildete Koryphäe, treibt die Innovation bei Ballantine’s voran. Als der produktivste unter unseren Master Blendern brachte er neue Whisky-Geschmacksrichtungen wie den Ballantine’s Brasil und Ballantine’s 7 Bourbon Finish auf den Markt. Sandy Hyslop erweiterte die Familie darüber hinaus um den Ballantine’s 40 – die am längsten gereifte Sorte im Angebot, auf die er besonders stolz ist.

Mit seiner zupackenden Herangehensweise, die eine ständige Beobachtung und Beurteilung von rund 250 Proben pro Tag mit einschließt, gibt er für Ballantine’s die Richtung vor. – Und wir sind schon gespannt, wo der Weg uns hinführen wird.