Viele Länder haben ihre eigenen komplexen und einzigartigen Früchte. Wir wollten eine beliebte, aber gleichzeitig relativ unbekannte Zitrusfrucht ins Rampenlicht stellen: die Bergamotte. Ihr unverkennbarer Geschmack zeichnet sich durch bittersüße, säuerliche Noten aus und harmoniert hervorragend mit den Beeren- und Zitrusnoten des Glentauchers.
Der trockene, köstliche Zitrusgeschmack passt hervorragend zu Austern. Unabhängig vom Herkunftsland empfehlen wir jedoch, zu den etwas cremigeren, fleischigeren Sorten zu greifen.
