Ballantine’s Christmas Cocktail

ZUBEREITUNG

• Zuerst bereiten wir den Birnen-Gewürz-Sirup vor. Bringen Sie das Wasser zusammen mit der kleingeschnittenen Birne, dem Zucker, dem Zimt, den Gewürznelken und der Zitronenzeste in einem Saucentopf zum Kochen.
• Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Mischung 20 Minuten lang sanft dahinköcheln.
• Lassen Sie den Sirup abkühlen, gießen Sie ihn durch ein Sieb und kühlen Sie ihn ein. (Im Kühlschrank hält sich der Sirup 4 Wochen lang.)
• Füllen Sie dann den Ballantine’s, den Birnen-Gewürz-Sirup und den Zitronensaft in ein vorgewärmtes Glas.
• Erwärmen Sie den Cranberrysaft bei mittlerer Hitze in einem Saucentopf und geben Sie etwa 120 ml davon in das Glas.
• Rühren Sie vorsichtig um und gönnen Sie sich ein Schlückchen unter dem Mistelzweig!