Ballantine’s Christmas Cocktail

Name: Ballantine’s Christmas Cocktail
Yield: 1
Ingredients: 50 ml Ballantine’s Finest; 120 ml heißer Cranberrysaft; 5 ml Zitronensaft; 1 reife Birne, klein geschnitten; 250 g weißer Zucker; 250 ml Wasser; 2 Zimtstangen; 6 Gewürznelken; Zeste von 1/4 Zitrone

Platz da, Eggnog, bis später, Glühwein … Heißen Sie die Weihnachtsfeiertage mit einem würzig-süßen Whisky-Cocktail willkommen. Wir nennen ihn „Ballantine’s Christmas Cocktail“, doch er schmeckt das ganze Jahr über köstlich.

Zutaten

50 ml Ballantine’s Finest
120 ml heißer Cranberrysaft
5 ml Zitronensaft
1 reife Birne, klein geschnitten
250 g weißer Zucker
250 ml Wasser
2 Zimtstangen
6 Gewürznelken
Zeste von 1/4 Zitrone

ZUBEREITUNG

Zuerst bereiten wir den Birnen-Gewürz-Sirup vor. Bringen Sie das Wasser zusammen mit der kleingeschnittenen Birne, dem Zucker, dem Zimt, den Gewürznelken und der Zitronenzeste in einem Saucentopf zum Kochen.
Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Mischung 20 Minuten lang sanft dahinköcheln.
Lassen Sie den Sirup abkühlen, gießen Sie ihn durch ein Sieb und kühlen Sie ihn ein. (Im Kühlschrank hält sich der Sirup 4 Wochen lang.)
Füllen Sie dann den Ballantine’s, den Birnen-Gewürz-Sirup und den Zitronensaft in ein vorgewärmtes Glas.
Erwärmen Sie den Cranberrysaft bei mittlerer Hitze in einem Saucentopf und geben Sie etwa 120 ml davon in das Glas.
Rühren Sie vorsichtig um und gönnen Sie sich ein Schlückchen unter dem Mistelzweig!

Ballantine’s Christmas Cocktail

Platz da, Eggnog, bis später, Glühwein … Heißen Sie die Weihnachtsfeiertage mit einem würzig-süßen Whisky-Cocktail willkommen. Wir nennen ihn „Ballantine’s Christmas Cocktail“, doch er schmeckt das ganze Jahr über köstlich.

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